購買光氧催化設備時要小心

 

對于餐飲業(yè)的工廠來說，什么是***重要的?一些人認為是烹飪的味道和技術，而另一些人認為是食物的營養(yǎng)和健康。而實際上，現(xiàn)在的菜味道沒有太***的差別，主要是工廠里油煙問題的解決。有些工廠在油煙處理上不是很到位，所以就算你是高檔餐廳，但看到你的工廠，會覺得沒有檔次。而炊煙影響著菜肴的味道，也影響著廚師的心情，當然，很難使菜肴的味道更***。所以這才顯得工廠的光氧催化設備是多么的重要，我們在購買時也要小心，不要盲目跟風購買。

 

 

 

光氧催化設備

 

 

***先，氣流路徑設計要合理。

 

當使用光氧催化設備時，其抽提系統(tǒng)是非常重要的，并不像我們想象的那樣，只需用電風扇抽除油煙即可。重要的是要注意氣流必須通過灰塵區(qū)域，否則過濾將無效。在實際工作過程中，一些氣流會從旁路進入，導致油煙凈化效率降低。即使降低兩個百分點也會有很***的不同。

 

 

 

其次，制造技術是關鍵。

 

想買一個***的光氧催化設備，當然要選擇一個***的廠家。不得不說，現(xiàn)在市場上有很多廠家，產品種類也很多。一些小廠家和車間生產的產品肯定不同于像這樣的***品牌。所以在選購時，要注重廠家的硬實力。